5 Simple Statements About подбор оборудования для кухни ресторана Explained

5 Simple Statements About подбор оборудования для кухни ресторана Explained

Blog Article

На основе собранной информации разрабатывается Техническое задание, которое включает:

Проектирование кухни — важнейший этап в создании ресторана. Технологический проект от Бистрошеф гарантирует соблюдение санитарно-гигиенических норм, норм безопасности, а также позволяет максимально эффективно использовать имеющееся помещение для расстановки оборудования и его использования.

Загородный дом, как и квартира может быть разной площади

Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе

Зонировать кухню. Обычно выделяют несколько зон (если размеры позволяют, то делаются отдельные цеха): запасы и хранение (кладовки click here и склады);

подготовка спецификации и согласование набора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования;

Популярен в открытых кухнях, где гостей привлекает процесс приготовления пищи.

Четкие системы маркировки и организации способствуют более плавному рабочему процессу, поскольку ингредиенты и оборудование можно легко найти.

Получите технологический проект для ресторана БЕСПЛАТНО!

Имя* Почта* Телефон Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.

Федеральная website служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) выдвигает ряд требований, которые касаются гигиены, санитарной обработки и безопасного использования оборудования.

Оставьте заявку – мы свяжемся с вами и обсудим детали проекта

Доверьте открытие своего ресторана экспертам Бистрошеф!

оптимальные расстояния между рабочими check here зонами (например, расстояние между плитами и мойкой).